1.从外观判断。公蟹个头比母蟹大。公蟹它的腹部肚脐是尖尖的三角形状。母蟹它的腹部肚脐是圆形的。公蟹两个大钳子大有很多绒毛。母蟹钳子小绒毛少。
2.从螃蟹壳里面的物质判断。我们把螃蟹的壳打开，如果能够看到有黄黄的蟹黄，那么这个螃蟹就是母的。如果没有黄黄的蟹黄，而是有白色膏状一样的东西，就是公的螃蟹。
观察形状：公螃蟹的腹部呈三角形，且八条蟹腿均长有绒毛，而母螃蟹的腹部为圆形或椭圆形，只有前段两条蟹腿长有绒毛。
观察蟹黄：蟹黄只存在母螃蟹体内，颜色为黄色或橙黄色。
观察蟹膏：蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物。
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